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Reator de Estabilidade de Reao - LB-OXITEST

Soluo inovadora, totalmente controlada pelo poderoso OXISoft, capaz de proporcionar alta qualidade, valiosas informaes sobre o valor da estabilidade oxidativa em alimentos, leos e gorduras.

O LB-OXITEST funciona diretamente em toda a amostra sem a necessidade de separao preliminar de gordura e adequado para a determinao da qualidade e estado de preservao da amostra alimentar.

Um instrumento extremamente simples e intuitivo, equipado com duas cmaras separadas de titnio, a fim de analisar a mesma amostra em em duplicado, ou diferentes amostras ao mesmo tempo e nas mesmas condies.

A estabilidade oxidativa da amostra determinada atravs da acelerao do processo de oxidao usando temperaturas elevadas (de 20 a 110C) e uma presso de oxignio pr-determinada.

O oxignio consumido durante a oxidao de gordura e esta diminuio da presso de oxignio que nos permite obter informaes teis sobre a amostra de alimentos.

O software intuitivo controla todo o processo de uma forma amigvel e o operador pode gravar dados em um banco de dados, comparar testes, exportar os dados para um arquivo do Excel, filtrar e ordenar os dados de forma rpida e simples.

 


O OXITEST uma soluo verstil adequada para uma vasta gama de aplicaes, incluindo:

  • Predio da estabilidade oxidativa durante os estudos de vida de prateleira, analisando o produto em intervalos de tempo definidos e construindo uma curva experimental;
  • Avaliao da adequao das condies de armazenamento;
  • Avaliao da melhor soluo de embalagem;
  • Comparao da estabilidade oxidao de frmulas diferentes para preparaes alimentcias;
  • Avaliao da estabilidade oxidativa de leos vegetais de origem botnica diferente;
  • Avaliao da eficcia de antioxidantes;
  • Informaes sobre a oxidao do produto quando o flex de oxidao no visvel, especialmente para produtos com um teor de gordura baixa (4-5%). Neste caso, a oxidao do produto pode ser conseguida atravs da combinao do LB- OXITEST com a tcnica de cromatografia em fase gasosa;
  • Informaes sobre a estabilidade oxidativa de matrias-primas recebidas e produtos acabados.